榆属

槐花和榆钱的区别，哪种好吃？

槐花和榆钱，这两种在北方常见的植物食材，承载着无数人的春日记忆。它们虽同属“树上的野菜”，却在形态、风味、食用方式乃至文化象征上有着鲜明的差异。从植物学特性到餐桌上的百变吃法，从药用价值到乡土情怀，二者的对比恰如一场自然与人文交织的对话。